當我問大家，如何知道什麼時候該停止進食，最常見的答案是：「需要二十分鐘。」問題是，二十分鐘已經足以讓我們吃下很多的食物！然而，好消息是「需要二十分鐘」只對了一...

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30多歲的安娜，擔任某跨國企業中階主管，工作壓力沈重，享用美食成為她主要的紓壓管道，經常打聽美食訊息，例如，哪邊新開了一家餐廳，到了哪家餐館就應該點哪些功夫...

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健康吃靠2件「識」 有知識+有意識 聯安診所家醫科顏佐樺醫師，是獲得正念飲食覺知訓練(MB-EAT)教師資格者，顏佐樺醫師指出大部分的人在無意識的狀態下進食，忽略選擇食...

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每到溫馨浪漫的情人季，巧克力總是成為人們傳遞情意的首選。細緻柔滑、在口中慢慢融化的口感，甜蜜又帶點苦澀，就如同愛情裡的美妙滋味一般，令人眷戀，但現代人過於...

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吃飯經常是我們一心多用的時間，跟朋友聊天，或邊工作、邊看手機，或者我們正在發呆讓念頭正四處漂流，機械化的一口接著一口進食，直到面前的食物空了才停止，食物什麼時...

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聯安診所家醫科暨正念飲食管理醫師顏佐樺表示，我們每天平均做了200到300個與食物有關的決定，但我們只對其中一小部分的決定有意識，根據美國康乃爾大學營養科學教授布萊...

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今天該吃什麼好呢？壓力好大，下午要來份甜點；昨天看到廣告，好想吃吃看新推出的口味；忍了好久，我今天要大口吃肉！這些念頭常出現在腦中嗎？我們總是透過心情、直覺來...

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