【Doctors Talk專欄】
隨著國人健康意識的提升，以及大腸癌發生率始終居高不下影響，因此不少民眾在安排健康檢查時會定期選擇腸胃鏡篩檢，期待早期檢查、早期預防。此時若有腸息肉切除的行為，常會聽到醫師推薦術後攝取「麩醯胺酸」來協助修復，不少人會問我：「到底麩醯胺酸是什麼？什麼情況下會需要它呢？」
麩醯胺酸是什麼？
麩醯胺酸是一種胺基酸，用來合成蛋白質。因為人體可自行合成，以往被視為非必須胺基酸，但因特定情境下──尤其身體修復過程中，需要大量麩醯胺酸當原料，以支持細胞、肌肉的修復，因此有時也被視為半必須或條件式必須胺基酸。
也因此當身體處於較大的壓力，即處於異常狀況時，比如身體受傷、經歷較大的感染、局部發炎，便相當需要麩醯胺酸協助恢復失衡的身體。這也是為什麼常會聽到癌友們會有補充麩醯胺酸的需求，因為他們的身體正處於極端壓力狀況，需要麩醯胺酸協助修復；切除息肉也是同樣的狀況，由於身體出現傷口，因此體內麩醯胺酸用量增加，才會建議額外補充。
三類人建議額外補充麩醯胺酸
年近50的楊小姐由於長年偏食，所以缺乏不少營養素，且常感覺自己體力不濟、疲勞，偏偏又在健康檢查時查出自己有肺部結節問題，需要手術處理，動手術前相當焦慮、不安，於是前來聯欣診所尋求幫助。評估楊小姐狀況後，我建議她在術前先調整自己的健康狀況，除了進行營養調理外，並建議於術前、術後皆補充麩醯胺酸、蛋白質、維生素Ｃ、鋅等保健食品。後來楊小姐回饋，手術後傷口復原快速，且自覺體力還比以往更好。
除了手術會需要大量麩醯胺酸的支持外，若為以下幾種情況者，也建議可考慮補充
一、常執行高強度運動者：肌肉的鍛鍊會造成一定程度的肌肉損傷，並引起局部發炎，因此此時身體麩醯胺酸需求量會較大。
二、消化道受損者：消化道黏膜每2~3天便會汰換更新，因此本就是較需要麩醯胺酸的器官。所以若有腸胃道受損狀況者，如腸漏、息肉切除等，會更需要麩醯胺酸的支持與補充。
三、罹癌／有手術安排者：麩醯胺酸對癌友的重要性早已被不少研究證實，是最需要麩醯胺酸的一群人。
不知道怎麼選擇單複方？先看為什麼要補給！
需要補充麩醯胺酸者，最苦惱的便是到底該選擇單方或是複方，若以傷口修復為導向，則可選擇單方，因為成分只有麩醯胺酸，所以容易補充足夠的需求劑量。
若是以腸道修復為導向，則建議可優先選擇複方，因為有不少成分能從不同面向提供腸道支持。比如腸潰瘍者，含有藥蜀葵、蘆薈成分的複方除了能協助傷口修復外，同時能夠在黏膜上形成保護層，避免胃酸侵蝕；含可溶性纖維的複方成分則可支持腸道菌增加，有利修復腸漏。
最後，提醒民眾，麩醯胺酸的補給主要是為了因應身體需求，並加速身體修復能力，因此選擇時除了選擇值得信賴的廠牌外，最重要還是應該諮詢專業醫師建議，再行選擇為佳。
聯安預防醫學機構 聯欣診所院長 顏佐樺醫師
醫療背景
• 國立台灣大學 流行病學暨預防醫學研究所 博士班
• 美國亞利桑那大學 整合醫學中心臨床研究員
• 慈濟大學 醫學士
資歷
• 聯安預防醫學機構-聯青診所 副院長
• 聯安預防醫學機構-聯安診所 家醫科主治醫師
• 美國亞利桑那大學 整合醫學住院醫師計畫主持人
• 美國亞利桑那大學 整合醫學中心臨床督導
• 大林慈濟醫院 家庭醫學部 教學主治醫師
專業證照
• 台灣家庭醫學專科醫師
• 美國整合醫學專科醫師
• 美國功能醫學認證醫師（IFMCP）
• 牛津大學 正念認知行為治療(MBCT）種子教師
• 美國正念飲食覺知訓練（MB-EAT）合格教師
• 美國動機式唔談法（Motivational Interviewing）進階認證
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