文/聯安預防醫學機構 聯青診所 劉潔澐營養師
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女性健康特輯

總是疲倦、提不起勁,不一定只是太累,也可能與甲狀腺失衡有關。劉潔澐營養師表示,168斷食、低熱量飲食及外食過於單一,都可能因營養不均影響甲狀腺素合成;保養甲狀腺除了「碘」,鋅、鐵、硒及多種維生素也都是關鍵營養素,日常飲食應注意多元及均衡,並可搭配甲狀腺超音波與甲狀腺功能檢查,及早掌握健康狀況。

 

你是不是經常覺得自己像隻趴趴熊一樣,每天都感覺全身倦怠、提不起勁呢?在現今生活步調快速、工作壓力大的日子裡,大家習慣把疲憊、沒精神視為一件稀鬆平常的事情,但其實很有可能是我們身體裡的內分泌總司令「甲狀腺」出了狀況。

 

168斷食、外食失衡,甲狀腺「亂了節奏」

不少民眾會採取168斷食、低熱量飲食等特殊飲食模式,尤其在體重管理或減重過程中相當常見,但在執行過程中,若沒有攝取到身體所需的基礎熱量與必要營養素,便可能影響甲狀腺素的合成。因為當身體面臨長期熱量不足時,身體會進入飢荒模式,進而啟動節約機制,讓整體新陳代謝速度變慢,也可能抑制甲狀腺素的生成。

 

不過,需要留意的不只有採取特殊飲食的人。對多數外食族而言,若長期選擇較單一的飲食內容,也容易造成營養素攝取不均衡,進而影響甲狀腺的正常運作。

 

若長期處於高壓、接觸毒素(如:塑化劑等環境毒素)、重金屬(像是大型魚中的汞)、腸道菌叢失衡,或有抽菸、飲酒等習慣,也可能干擾甲狀腺素的正常生成。

 

營養不均,可能讓甲狀腺「運轉失靈」

提到甲狀腺保健,很多人第一時間會想到海帶,因為它富含碘;但事實上,除了碘之外,還有許多營養素都參與甲狀腺素的合成,因此日常飲食仍應注意營養的均衡與多樣性。身體是否能順利合成甲狀腺素,和營養狀態密切相關。像是鋅、碘、鐵、硒,以及維生素A、C、D、E、B2、B3等,都是參與甲狀腺素生成的重要營養素:

 

除了碘之外,還有許多營養素都參與甲狀腺素的合成,因此日常飲食仍應注意營養的均衡與多樣性。

 

甲狀腺功能+結構「全面健檢」,掌握身體代謝核心

而根據衛福部2017~2020年國民營養調查,台灣有「年齡越高,缺碘比例越高」的趨勢,尤其45歲以上族群,約有一半以上有碘缺乏的情形,且女性更為明顯。即使現在多數家庭使用含碘鹽,也未必代表攝取充足,這可能與現代人偏好清淡飲食有關。

 

無論碘攝取不足或過量,都可能影響甲狀腺功能,建議透過「完整甲狀腺檢查」掌握健康,包括:

 

甲狀腺結構檢查 甲狀腺功能檢查
甲狀腺超音波
(評估結節、囊腫、腫大、
瀰漫性甲狀腺炎或甲狀腺癌)
  • TSH(整體功能)
  • Free T3 / Free T4(活性甲狀腺素)
  • RT3(無活性甲狀腺素)
  • Anti-TPO、Anti-TG
    (自體免疫風險,如橋本氏甲狀腺炎)
*聯安預防醫學機構製表

 

甲狀腺牽動的不只是代謝快慢,也和整體身體狀態息息相關,站在預防醫學的角度,及早發現及早介入就可進行調整,來幫助自己的健康更上一層樓!




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營養師
劉潔澐
醫療背景
臺北醫學大學保健營養學系
經歷
前董氏基金會營養師
前新北食品駐校營養師
專長
膳食菜單設計
社區營養推廣
個人飲食指導
預防醫學衛教