飲食作息4少3多,腸胃過好年
(last modified 2024-05-26 )
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飲食作息3多4少,腸胃過好年

文/聯安診所 編輯部 諮詢/聯安預防醫學機構-聯安診所院長 肝膽腸胃科鄭乃源醫師

農曆新年即將來到,家家戶戶開始準備年菜大餐,聯安診所院長鄭乃源醫師提醒,過年期間,若是餐餐都過於大魚大肉,營養不均,又沒配合良好作息,讓腸胃過度工作,脹氣、胃食道逆流、腹瀉、便秘等腸胃問題都可能在年後找上門,建議春節飲食可把握三多四少原則,和腸胃一起開心過好年。

3樣好事要多做,幫助消化順暢

  1. 多吃蔬果:三餐中增加膳食纖維如豆類、地瓜、菇類等的比例,可協助刺激體內腸道好菌生長,改善便秘、脹氣等問題,另外,飯後也可補充一個拳頭大的水果促進腸胃蠕動、幫助消化。
  2. 多補水分:現代人愛喝有口味的含糖飲料,卻誤以為這也算是水分的補充方法之一,但其實純水是對身體最沒有負擔的,建議每日補充2000c.c.的水,幫助新陳代謝也可促進腸胃蠕動,幫助消化。(延伸閱讀:糖飲引發糖癮?! 台灣人該戒糖了!)
  3. 多活動:過年窩在電視機前看節目,久坐不動,抑制腸道蠕動,容易引起便秘,讓毒素留在體內排不出去,廣告時間別急著轉台,起來走動一下,增加身體活動量,讓腸胃排便更順暢。(延伸閱讀:吃多不怕 「走走路」就能瘦!)
 

4件事要避開,減輕腸胃負擔

  1. 高油、高甜要避開:油炸、甜食、加工品,都是屬於刺激性不好消化的食物,易使腸胃道發炎,提高胃食道逆流風險,尤其年節零食多屬油炸的精緻澱粉,更是隱藏陷阱要留心。(延伸閱讀:年節零食健康吃 6招撇步報您知)
  2. 吃太快、吃太多:現代人常囫圇吞棗,不自覺吃太快甚至吃過量,未留意自己身體的訊息,導致消化不良、脹氣讓身體更不舒服。過年好料多,適量飲食善待腸胃,選擇性的挑選食物,控制八分飽即可,讓身體享受美食無負擔。(延伸閱讀:亂吃!您有「識」嗎?跟著正念醫師2招健康吃)
  3. 少熬夜、吃宵夜:晚睡、飲食時間不正常,都會打亂體內生理時鐘,尤其晚上10點後,腸胃蠕動速度減慢,若這時吃進食物,就像強迫腸胃加班,建議飲食跟著正常作息,讓身心有完整的休息時間,也不會影響睡眠品質。
  4. 少菸酒:過量的酒精,可能導致脂肪肝、酒精性肝炎、胰臟炎等,也會傷害腦部、神經及心血管系統,而酒精加上過年高蛋白質的大餐,更會造成胰臟的傷害,提醒年節開心聚餐,也要注意菸酒的總量控制。(延伸閱讀:喝酒不臉紅 代表肝臟好?)

年節多大魚大肉、易吃太油,這些高油脂、高蛋白的食物,都會增加腸道中的壞菌比例,鄭乃源醫師提醒,可適時補充益生菌維持體內好菌比例,幫助腸道菌叢生態平衡。而多數人對於腸胃問題往往輕忽,常等有症狀時再治療或就診,鄭乃源醫師建議,正確保腸健胃觀念應落實在每日生活中,並要有定期安排完整健檢的習慣,始能腸保健康,守護健康。