飲食作息3多4少，腸胃過好年
文／聯安診所 編輯部 諮詢／聯安預防醫學機構-聯安診所院長 肝膽腸胃科鄭乃源醫師
農曆新年即將來到，家家戶戶開始準備年菜大餐，聯安診所院長鄭乃源醫師提醒，過年期間，若是餐餐都過於大魚大肉，營養不均，又沒配合良好作息，讓腸胃過度工作，脹氣、胃食道逆流、腹瀉、便秘等腸胃問題都可能在年後找上門，建議春節飲食可把握三多四少原則，和腸胃一起開心過好年。
3樣好事要多做，幫助消化順暢
- 多吃蔬果：三餐中增加膳食纖維如豆類、地瓜、菇類等的比例，可協助刺激體內腸道好菌生長，改善便秘、脹氣等問題，另外，飯後也可補充一個拳頭大的水果促進腸胃蠕動、幫助消化。
- 多補水分：現代人愛喝有口味的含糖飲料，卻誤以為這也算是水分的補充方法之一，但其實純水是對身體最沒有負擔的，建議每日補充2000c.c.的水，幫助新陳代謝也可促進腸胃蠕動，幫助消化。(延伸閱讀：糖飲引發糖癮?! 台灣人該戒糖了！)
- 多活動：過年窩在電視機前看節目，久坐不動，抑制腸道蠕動，容易引起便秘，讓毒素留在體內排不出去，廣告時間別急著轉台，起來走動一下，增加身體活動量，讓腸胃排便更順暢。(延伸閱讀：吃多不怕 「走走路」就能瘦！)
4件事要避開，減輕腸胃負擔
- 高油、高甜要避開：油炸、甜食、加工品，都是屬於刺激性不好消化的食物，易使腸胃道發炎，提高胃食道逆流風險，尤其年節零食多屬油炸的精緻澱粉，更是隱藏陷阱要留心。(延伸閱讀：年節零食健康吃 6招撇步報您知)
- 吃太快、吃太多：現代人常囫圇吞棗，不自覺吃太快甚至吃過量，未留意自己身體的訊息，導致消化不良、脹氣讓身體更不舒服。過年好料多，適量飲食善待腸胃，選擇性的挑選食物，控制八分飽即可，讓身體享受美食無負擔。(延伸閱讀：亂吃！您有「識」嗎？跟著正念醫師2招健康吃)
- 少熬夜、吃宵夜：晚睡、飲食時間不正常，都會打亂體內生理時鐘，尤其晚上10點後，腸胃蠕動速度減慢，若這時吃進食物，就像強迫腸胃加班，建議飲食跟著正常作息，讓身心有完整的休息時間，也不會影響睡眠品質。
- 少菸酒：過量的酒精，可能導致脂肪肝、酒精性肝炎、胰臟炎等，也會傷害腦部、神經及心血管系統，而酒精加上過年高蛋白質的大餐，更會造成胰臟的傷害，提醒年節開心聚餐，也要注意菸酒的總量控制。(延伸閱讀：喝酒不臉紅 代表肝臟好？)
年節多大魚大肉、易吃太油，這些高油脂、高蛋白的食物，都會增加腸道中的壞菌比例，鄭乃源醫師提醒，可適時補充益生菌維持體內好菌比例，幫助腸道菌叢生態平衡。而多數人對於腸胃問題往往輕忽，常等有症狀時再治療或就診，鄭乃源醫師建議，正確保腸健胃觀念應落實在每日生活中，並要有定期安排完整健檢的習慣，始能腸保健康，守護健康。
