有機栽種

「有機栽種」對祖先們而言，是一種再自然也不過的耕種方式，他們尊重大地的精神、充滿智慧的永續農法，才得以在五千年後，仍留給後代子孫一片蘊含生命力的青山淨土。

但因科技的進步、農藥化肥的研發與濫用，人類為了追求快速便利及經濟效益，短短的百年間將幾千年來乾淨無污染的土地，在一夕間快速地毀壞，地力嚴重地消失，據國際糧食政策研究所研究世界農業土地，有近百分之四十嚴重退化，每年造成農業損失達約420億美元，並將造成永久無法復原的破壞；短暫的利益是否值得用永久的破壞來做為代價？是否值得犧牲後代子孫的生存環境來換得？應是我們迫切該深思的問題！

有機農產品
一般蔬果由於使用化肥，在短期內即可收成，因農藥減少了病蟲害的威脅（但現在因過度使用反而導致抗藥性，農藥劑量不斷增加，甚至已無法抑止病蟲害），所以蔬果外表美麗又肥大、快速又多產；而迴鄉的蔬果，總是蟲蟲吃剩了才留下來，它們靠著土壤與自然堆肥的營養慢慢熟成，初期因為生態未平衡、土壤又貧瘠，菜苗一種，吃它們的蟲因缺乏天敵大量繁衍，整批菜成了他們最豐盛的餐點，吃到幾乎無法收成，我們曾經種下300顆高麗菜，只收成了兩顆；這是迴鄉初期經常面臨的挑戰，但我們一直抱著開心接受的心情，因為我們知道這是一條通往復育之路必經的過程！

幾年來我們落實生態農法，用自製堆肥讓貧瘠的土壤充滿營養與活力，如甘蔗渣就是最好的鬆土幫手，落葉、有機蔬果的殘骸或芽菜收成後的椰渣土等等，都是讓土壤恢復生命力的最佳材料，永保地力生生不息；再透過生態水池來滋養萬物，各類物種自然而生，生態即可達到平衡；迴鄉從未除蟲或抓蟲，在這裡採「多元種植」方式，一畝田中有好幾種作物，單一病蟲就無法大量繁殖；並依「適時適地」的原則選擇適合的作物種植，蔬果就會擁有更強的抵抗力，健康的菜自然會茁壯；我們帶著虔誠尊重的心情，讓環境逐漸恢復最佳的生命狀態，讓萬物得以在此欣欣向榮！

現在的迴鄉處處可見蝴蝶、青蛙、瓢蟲、蜻蜓、蟋蟀、蚱蜢、螳螂、烏秋、五色鳥、老鷹等等，各式各樣的昆蟲動物在這裡和諧地生活著，這片健康且蘊含希望與愛的迴鄉農場，種出的作物讓嚐過的人都驚豔於她的風味與生命力，這樣的成果得來不易，因為這是一個需要付出人力、物力、時間與心力的生態農場，但這不是一份辛苦艱困的工作，而是我們用謙卑與愛真誠地與萬物永續共生，創造出一個用汗水與感恩編織的美麗新世界！