影片從5:17開始觀看 台灣疫情雖趨緩，但全球仍深受其害，此次疫情最珍貴的便是為我們建立起平時就要增強身體免疫力的觀念及習慣，就算現在稍微趨緩了，還是別忘了...

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  聯安健康廚房獨門「炸醬」美味健康 料理好幫手！ 聯安健康廚房獨門炸醬，由主廚陳彥志特別精心配料製作，選用營養價值豐富的天貝做為主要食材之一，另含...

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「芒種」是典型的夏季節氣，它的到來是預告天氣要開始炎熱了~此時稻子已結實成「種」，稻子榖粒上也會長出細芒，因此將這個節氣稱為「芒種」，而此時農民忙著割稻播種...

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聯安健康廚房主廚 陳彥志示範的這道蔬食料理「藜麥鷹嘴豆排佐蕃茄醬汁」，由於鷹嘴豆和藜麥是沒有味道的食材，因此透過香料調味、加熱吃進食材裡，能使香料的風味被完...

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今年端午節一定要試試這款「麻油藜麥猴菇粽」，由聯安健康廚房-陳彥志主廚獨家秘方製作，營養豐富又健康，香氣濃郁又美味！還不動手包一下！ 【材料】 長糯...

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聯安健康廚房百搭XO醬 健康營養好滋味！ 許多民眾都常擔心XO醬太油膩、或是不知如何料理而不敢購買。聯安健康廚房主廚陳彥志因此特別設計了聯安健康廚房獨門XO醬...

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【材料】 新豬肉230克、甜菜根粉15克、菠菜60克、洋菇40克、酥皮一片、蛋黃一顆、胡椒鹽10克、黑胡椒粒12克、橄欖油40克、奶油20克、法式芥末醬25克。 用具...

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  紅麴當歸燉猴頭菇 【材料】 猴頭菇100g、老薑20g、當歸1.5錢、何首烏1錢、枸杞2錢、菟絲子3錢、杜仲5錢；胡麻油1大匙、米酒100cc、紅麴醬20g、紅糖1/4...

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咚咚隆咚鏘~ 新年要到了，過年免不了要吃年糕，代表著「年年高昇」的寓意，聯安健康廚房主廚陳彥志特地為大家研發了一道創意料理「班戟年糕」，簡單的步驟讓大家在過...

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情人節即將來到~ 你想好要送另一半什麼禮物了嗎？親手做的禮物最表心意！快來跟聯安健康廚房-甜點主廚 黃惠敏 學做今年最夯的「無麩質巧克力愛心米蛋糕」，特地選用無...

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驚蟄是春雷初響、大地萬物回春的時節，在這個萬物復甦、氣候潮濕、冷熱不定之時，也可能會是傳染性疾病好發的季節，應注重養肝排毒、提升免疫力，聯安健康廚房...

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清明節吃潤餅的傳統是源自寒食節。當時晉國太子為紀念一位清廉忠貞的官吏介子推，規定每年此時不得生火，只吃冷粥乾餅，因而有了「寒食節」，而此節日通常都在清明前...

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『你吃素嗎？』 『你對素食的觀念還停留在宗教、加工品、油膩的印象嗎？』 4月22日是世界地球日，你對蔬食的觀念夠正確嗎？多吃蔬食，除了是為自己的健康著想，更是...

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世上最溫暖的莫過於媽媽的愛，人說為母則強，但在堅強的外表下，慈母心卻是如豆腐心般柔軟。母親節要到了，想好要送媽媽什麼禮物了嗎？聯安預防醫學機構 聯安健康廚房...

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端午將至，又到了悶熱的溽暑季節，常常因氣溫太高覺得沒食不下嚥、沒食慾?! 酸酸甜甜的洛神花，常是夏日清涼飲品的一品，但聯安健康廚房陳彥志主廚，本次運用料理巧...

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夏天悶熱長期待在冷氣室缺乏運動，又加上國人飲食習慣西化，血液黏稠度增加、血壓上升，增加心臟負荷等，都容易提高心血管疾病發生的風險。 聯安健康廚房陳彥志...

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秋冬是花椰菜的產季，是吃花椰菜的最佳季節。 香辣的宮保料理，更是入秋時節讓人食慾大開的好菜。 且看聯安健康廚房金帽主廚陳彥志，如何摒除一般人對於宮保料理油...

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最近天氣轉涼了，濃濃的秋意，來碗暖呼呼的麻油山藥猴頭菇湯吧！ 看看聯安健康廚房金帽主廚陳彥志，如何不放肉，僅運用天然食材燉煮，卻能煮出出奇好喝、營養又美味的秋...

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跟著聯安預防醫學機構 聯青診所營養師 帶你破解用油的三大迷思 1. 油都不健康? 2. 橄欖油不能炒菜？ 3. 不能一瓶油用到底？ 你知道油脂是營養素嗎？你還在以...

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  羅勒酪梨風味油 【材料】 羅勒40克、酪梨油240毫升 【作法】 步驟1. 將羅勒放入煮開的水，加少許鹽，川燙5秒。 步驟2. 將羅勒撈起瀝乾，放入冰水中冷...

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