一顆色彩飽滿、鮮紅欲滴的大蘋果在桌上，讓人忍不住咬下一口，但一段時間蘋果與空氣接觸後，再咬下蘋果，是否口感已不再鮮脆、顏色也變的不好看了呢？這是因為產生了氧化...

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每年12月底總是年度結案與提案的季節，每天都被案子追著跑，信件、文件堆積如山，忙得暈頭轉向，常常想到什麼又突然忘記，甚至昨天午餐吃過什麼都想不起來，滿滿的Line訊...

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這幾年說到營養素，最夯的就是維生素D了！大家都知道維生素D可幫助調節體內鈣平衡及幫助鈣質吸收， 使骨骼強壯、避免骨質疏鬆，但愈來愈多研究發現，它的重要性不僅如此...

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全球每4秒就新增1名失智症者，台灣每100人中就有1人罹患失智症，老年失智症患者罹病期可長達10年，而一名失智症患者每年平均醫療與照護花費超過新台幣300萬元，相當可觀。...

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年底壓力大 吃對食物提升工作力 隨著年關步步逼近，上班族工作量大增，隨之而來的壓力不僅讓情緒緊繃，造成疲勞、失眠、注意力不集中等問題，甚至許多人會用吃來麻痺自己...

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