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【芒種料理】茄子鰻魚飯 營養100分
「芒種」是典型的夏季節氣,它的到來是預告天氣要開始炎熱了~此時稻子已結實成「種」,稻子榖粒上也會長出細芒,因此將這個節氣稱為「芒種」,而此時農民忙著割稻播種...
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新型冠狀病毒關鍵時期 三大面向評估免疫力
新型冠狀病毒疫情爆發,非常時期,免疫力是關鍵!除了做好防禦措施外,平時就該養好身體的免疫力、抗氧化能力!現代人生活忙碌、勞累,總是靠保健品東補西補,但...
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當心!錯誤烹調煮掉防癌力
國人罹癌人數居高不下,民眾健康意識因而提升,開始注意各種「防癌食物」。但是,防癌食物「有吃有保庇」嗎?聯安診所朱瑜珮營養師表示,部分健康食材的營養素很容易在烹...
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直擊營養師便當 身材健康不走鐘!
民以食為天,但怎麼吃才健康?外食族擔心吃到劣油、纖維質攝取不夠、到處都是加工食品,澱粉還讓人越吃越胖!吃錯食物,不只身材走鐘,健康也走鐘!您的心聲我們聽到了,...
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健康吃對了嗎?個人化營養成趨勢
近年來,隨著高齡化世代的來臨,全球營養醫學的重要性逐漸明朗,而國健署前幾日公布最新「國民營養健康狀況變遷調查結果」,卻明顯可看到國人長期仍有營養不均問題。報告...
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好油用錯烹調方法,小心提高心血管疾病風險!
橄欖油是大家公認的健康好油,但若是烹煮方式不對,可是會影響健康的喔! 一位47歲的中小企業蕭董,他與妻子很注重養生,已戒菸10多年、偏愛地中海型飲食、有固定...
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超實用!營養師的防癌筆記
36歲的阮小姐,白天是辛苦的上班族,每天下班回家後還是堅持親自下廚為家人張羅健康晚餐。 像阮小姐這樣用心的媽媽不少見,很多民眾早已開始注意要盡量清淡飲食,可是...
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