48歲的張先生擔任資管工作，面對繁重工作，總把壓力往肚裡吞，且他吃飯時喜歡配湯，晚飯後還會喝茶或咖啡紓壓，睡前偶爾還會吃零嘴解饞，引發胃食道逆流；但他之前檢查出時因為症狀輕微自覺無不適，並沒有即時改善飲食習慣，五年後食道已裂孔疝氣。

據統計，台灣逆流性食道炎盛行率為15.6%，明顯超越日韓的8.5%與中國大陸的6.4%，居亞洲之冠。

聯安預防醫學機構分析過去10年近1.6萬人健檢資料，發現逆流性食道炎患者四成有抽菸習慣，七至八成有飲酒習慣，且BMI值大於24的人患病風險高出1.43倍。

聯安診所院長鄭乃源指出，慢性咳嗽、氣喘、喉嚨有痰都可能是病徵，但許多人不會想到是胃食道逆流；食道受損的病人中，有75%的人自述無感，男性又更容易輕忽症狀，有文獻指出，三至六成的患者真的沒有出現徵狀。

他分析，30至59歲中壯年發生率高，主要是這個年齡層的人為衝刺事業，社交應酬越來越多，同時中年漸漸肥胖，腹腔壓力增加也容易引發胃食道逆流，並導致食道產生裂孔疝氣，若趨勢不改，國人的食道癌就可能隨著逆流性食道炎患者增加而攀升。

吃7分飽　飲食乾濕分離

鄭乃源說，食道黏膜裂痕是可逆的，九成患者透過改善飲食生活型態，可讓裂痕癒合。

平常飲食要細嚼慢嚥、三餐七分飽，飲食最好「乾濕分離」，湯或飲料不要混著食物吃。另外，不少人中午有午休習慣，建議不要一吃飽就趴睡，晚餐後別再進食，且晚餐後3至4小時再就寢，再戒菸酒，少咖啡與濃茶，少高酸、高油、高甜食物，避免胃食道逆流。